選購牛肉干的五要點
如何選購牛肉干
牛肉干是用黃牛肉腌制而成的肉干，牛肉干含有人體所需要的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉咀嚼的風味，又久存不變質。
好的牛肉干含高蛋白、多種維生素、豐富的碳水化合物以及鈣鋅等人體所需的的礦物質。既可作為宴席上的上佳菜肴，又可作為休閑小吃。長期食用，可調節腸胃，增進食欲，增強體質，能及時補充人體因勞累而消耗的能量。
有很多朋友喜歡吃牛肉干，可怎么樣的牛肉干才是最正宗的牛肉干呢？消費者在選購時應該注意什么問題呢？
1、 通常不要選擇濕度較大的牛肉干，濕度越大越容易滋生細菌，要生烤工藝的牛肉干；
2、 不要選擇裸裝牛肉干，裸裝食品沒有明示生產和保質日期，還最容易在銷售過程中受到二次甚至多次污染；
3、 包裝上，要適合戶外活動，不但要方便攜帶，也要方便吃，塊狀條狀都是最好的選擇；
4、 認證查看標簽標識是否完整、詳細，要選擇高能量的牛肉干；
5、 到商譽較好的專賣店、商場、超市、網店購買，選擇好的品牌。
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