內(nèi)蒙古牛羊肉價(jià)格回落
據(jù)內(nèi)蒙古自治區(qū)商務(wù)廳市場(chǎng)監(jiān)測(cè)系統(tǒng)數(shù)據(jù)顯示：自2010年1月起，內(nèi)蒙古地區(qū)牛羊肉價(jià)格呈攀升態(tài)勢(shì)，羊肉最高批發(fā)均價(jià)為53.83元/公斤，最低批發(fā)均價(jià)為43.80元/公斤；牛肉最高批發(fā)均價(jià)為29.54元/公斤；最低批發(fā)均價(jià)58.80元/公斤。2014年9月以后，牛羊肉價(jià)格有所回落。2015年春節(jié)前后，價(jià)格又有所回升，但漲幅不大，總體走勢(shì)趨于回落。
據(jù)分析，影響內(nèi)蒙古地區(qū)牛羊肉價(jià)格回落的原因有三個(gè)方面。供給方面，首先是牛羊肉價(jià)格長(zhǎng)期攀升，加上地方政府對(duì)農(nóng)牧民發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的補(bǔ)貼政策，激發(fā)了養(yǎng)殖戶的積極性，養(yǎng)殖規(guī)模擴(kuò)大，市場(chǎng)供應(yīng)量增加；其次，受旱情因素影響，為減少冬季飼草貯藏壓力，降低飼養(yǎng)成本，牛羊集中出欄，供應(yīng)量增加。另外，進(jìn)口牛羊肉、外阜低價(jià)育肥牛羊肉對(duì)市場(chǎng)的沖擊。在需求因素方面，經(jīng)濟(jì)下行壓力增大，居民消費(fèi)需求不足；隨著國(guó)家厲行節(jié)約政策的實(shí)施，餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額下滑，酒店、餐館采購(gòu)需求減少也是牛羊肉價(jià)格回落的原因。此外，在其它方面，屠宰企業(yè)采取直銷(xiāo)方式，減少了中間環(huán)節(jié)，降低了價(jià)格；暖冬氣候，降低了牛羊的飼養(yǎng)、運(yùn)輸?shù)瘸杀?，價(jià)格隨之回落。
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