自制健康解饞的小零食：五香牛肉干
沒孩子前基本上不吃零食，有了孩子后，不知是因為孩子的原因，還是自己嘴饞，慢慢開始變得愛吃零食。
對于
牛肉干，很少買也就很少吃，談不上喜歡與否。豆豆小朋友對這個也沒啥概念，從沒要求給他買。上次俺家豆爸出差內蒙，就買了些牛肉干和
奶酪，嘗試過后，全家都覺得牛干肉味道不錯，很好吃，吃完還有想吃的意向，于是自己趁機練了練手，上市場買了塊牛肉回家，經過自己的精心加工制作，更加健康的牛肉干完成。了解
怎么自制牛肉干？
準備材料：
牛肉750g、花椒1勺、八角一枚、孜然粉少許、姜1片、鹽和糖適量、食用油少許
制作方法：
1、牛肉洗干凈后，瀝干水份，切成斜長條
2、八角、花椒放鍋中小火炒出香味
3、將花椒搟成粉末狀，八角敲碎
4、將準備好的所有調料放牛肉中，用筷子拌勻，腌制2~3小時，中途用筷子翻動幾次
5、將腌制好的牛肉整齊擺放在烤盤上，刷少許食用油
6、烤箱200度預熱好，將烤盤放入烤箱中上層，烤30分鐘(中途將烤盤拿出用筷子將牛肉翻個面)
小貼士：
1、牛肉選擇瘦些的比較好，如果是牛腩，烤出來后孩子容易嚼不動
2、烤的時間根據牛肉切的大小程度決定
3、此配方中，花椒稍微過多，吃到嘴里有種麻麻的感覺
來自內蒙古
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