眉山男子用病死豬牛馬肉做牛肉干 流入成都市場
味美可口的牛肉干等一直受到不少吃貨們的青睞，不過要是這些摻雜了病、死豬、牛肉，你還有下口的勇氣嗎？
2012年起，4名男子將低價購買的病死牛、馬、豬肉按照一定比例，混合新鮮牛肉加工成牛肉制品，銷往成都等地的食品批發市場和小型超市等，銷售金額達九百余萬元，系眉山建市以來最大的生產、銷售病、死畜肉案。
4名被告被眉山檢方以生產、銷售偽劣產品罪提起公訴，2015年8月26日，此案在眉山市中級人民法院開庭，經審理，當庭未宣判。
為暴利收購問題肉 每斤便宜15元
2012年1月，從事食品行業10年的巴中人楊守東來到眉山，成立永得利食品公司，牛肉干、手撕牛肉、牛肉丸成為公司主打產品，貨源則主要由楊守東從成都、西昌采購。
2012年，市場上鮮牛肉價格上漲，每斤在22—25元左右，為牟取利益，楊守東借食品廠合法“外衣”劍走偏鋒，決定在牛肉制品摻雜一定比例的病死牛、豬、馬肉。
楊守東在供詞中表述，正規的鮮牛肉在成都購買，有問題的都是從西昌進貨。西昌的貨源一般以熟牛肉為主。
為了利益最大化，2012年楊守東曾帶著員工陳躍、謝榮祥、陳光禮到西昌煮肉。“如果那邊（西昌）供貨，一斤鮮肉會煮成6兩多熟肉，我們過去的話，能煮成4兩多，成本上少多了。白天西昌那邊的老板周某、王某會帶著到處去收購，一般多選擇摔死、病死的牛、豬肉，這樣算下來，購買的肉折合成鮮肉，只有7、8元一斤，比市場價低了很多。”
問題牛肉干和丸子 流向成都小超市
“成都買回來的好肉一般都用于手撕牛肉，因為手撕牛肉外觀上很明顯，如果加了其他的壞肉，就不好賣了，牛肉干、牛肉丸通常都會加問題肉，一般好肉占6成，摻4成的問題肉，這個標準是由老板楊守東制定的。”庭審現場，證人供詞顯示。
據了解，該牛肉制品加工廠的產品在經過輻射、殺菌、統一包裝后，流入市場。檢方透露，該類產品主要流向成都、重慶等地食品批發市場、小型超市等。
眉山檢方稱，為牟取暴利，從2012年1月起，被告人楊守東、陳躍、謝榮祥低價從他人處購買143.58萬元的病、死的牛、馬、豬肉，由陳躍、謝榮祥負責的生產車間以一定比例混合新鮮牛肉加工成牛肉制品，經陳光禮負責的包裝車間統一包裝后，由楊守東銷往成都、重慶等地，銷售金額達900余萬元。
正宗牛肉干的發源地-蒙古草原
2014年9月11日，執行人員在生產現場扣了病死畜肉18350.1公斤，豬肉2697公斤和牛肉制品2159.92公斤。
眉山檢方認為，被告人楊守東、陳躍、謝榮祥、陳光禮生產銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故或者其他嚴重食源性疾病，銷售金額達900余萬元，其行為構成生產、銷售偽劣產品罪，生產、銷售不符合安全標準的食品罪，應當追求其刑事責任。
法院未當庭宣判。
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