做奶茶茶葉不要悶太久
奶茶是現(xiàn)在非常受歡迎的一類飲品，特別是很得女同胞們的喜歡。各種口味的奶茶現(xiàn)在已經(jīng)是隨處可見了，可是有很多人都不放心從外面買來的東西。現(xiàn)在，人們不用再為因不愿買奶茶而喝不著了。下面我們會(huì)為大家介紹奶茶的做法。
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1.先稱出250克牛奶；
2.將稱量好的牛奶放在電磁爐上面用80℃左右的溫度加熱到沸騰時(shí)即可關(guān)火；
3.立即倒入3克的紅茶葉，蓋上蓋子燜2分多種，時(shí)間千萬不要超過3分鐘，因?yàn)椴枞~燜的時(shí)間長了，就會(huì)有苦味了，會(huì)大大的影響口感；
4.立即倒入3克的紅茶葉，蓋上蓋子燜2分多種，時(shí)間千萬不要超過3分鐘，因?yàn)椴枞~燜的時(shí)間長了，就會(huì)有苦味了，會(huì)大大的影響口；
5.用細(xì)過濾網(wǎng)將紅茶葉渣過濾干凈；
6.過濾好的奶茶再加入煉奶跟一點(diǎn)點(diǎn)的鹽攪拌均勻即可食用。
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小貼士：
1、我使用的是祁門紅茶葉，大家也可以使用其他的紅茶葉，因?yàn)槊糠N紅茶葉的濃度不一樣，所以在制作的時(shí)候要酌情的增減紅茶葉的使用量哦！
2、在奶茶中添加鹽是為了能激發(fā)奶茶的香味，這種做法我很早以前看過一個(gè)配方，自己也試圖做了看看的，加不加鹽的確是有區(qū)別的；
3、本配方中沒有添加白糖的原因主要是因?yàn)闊捘瘫旧砭秃芴穑梢酝耆姘滋堑牧苛耍绻闾貏e愛吃甜的話，那您就適當(dāng)?shù)奶砑有┌滋前桑?br />
4、如果您沒有煉奶的話可以用淡奶油或淡奶代替的，或者干脆就不加，只是奶香味不濃厚了，但要記著，不加煉奶，奶茶是不甜的，所以喜歡吃甜的人要酌情的添加白糖哦！
根據(jù)以上的做法，香甜美味的原味奶茶就做好了，我們可以隨時(shí)就自己制作一杯慢慢品嘗。周六日，邀三五好友來到家中，為他們制作一杯特制的原味奶茶，圍坐在一起，說說笑笑，一定十分愜意。
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