蒙古族人民為何對(duì)馬奶酒情有獨(dú)鐘？
蒙古族人民對(duì)于馬奶酒的喜愛主要是因?yàn)轳R奶酒能夠治療多種疾病。馬奶酒性輕而溫，味甘中有酸，微澀。具有增強(qiáng)胃火，幫助消化、調(diào)理體質(zhì)、柔軟皮膚、活血化瘀，改善睡眠，解毒、補(bǔ)血等功能。可以治療結(jié)核病、胃腸道疾患及消化功能減退、月經(jīng)不調(diào)、肝病、水腫、壞血病、心臟病、高血壓及神經(jīng)衰弱等疾病。根據(jù)現(xiàn)代科學(xué)試驗(yàn)分析，馬奶酒中含有多種有益于人體的有效成分。如糖、蛋白類、脂肪、維生素等，特別是維生素C。此外，還含有氨基酸、乳酸、酶和礦物質(zhì)，以及芳香性物質(zhì)和微量的酒精等。受蒙古人的影響，許多漢族和其他少數(shù)民族中，也有許多人對(duì)馬奶酒發(fā)生了興趣。
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