可嚼出肉汁的牛肉干用微波爐做就行了!饞到滴口水!
難度：切墩(初級) 時間：1小時以上
主料
牛肉700g 姜五片 料酒15ml 鹽2勺調料勺 醬油15ml
烤箱懶人牛肉干的做法步驟
1. 牛肉切1.5厘米寬長條（我的短了）放姜片料酒煮開撇沫（記得把姜一起撈出來），大火煮開五分鐘即可。
2. 放鹽及醬油腌制一小時
3. 平鋪烤簾，鋪的過程中烤箱預熱150℃，上下火，記得最下層放烤盤，把鋪好的牛肉放在中層，150℃上下火30分鐘，翻面，120℃40分鐘。耐心等待好吃的牛肉干出鍋吧。
小貼士
牛腿肉最好。
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