參觀內(nèi)蒙古奶制品生產(chǎn)車間 盛贊奶香
“還沒進入生產(chǎn)車間，就已經(jīng)聞到了奶香味，口水都要流出來啦。”7月6日上午，“亮麗內(nèi)蒙古 美麗鄉(xiāng)村行”2016全國網(wǎng)絡媒體內(nèi)蒙古行采訪團記者，來到錫林郭勒盟正藍旗參觀，實地考察了奶制品生產(chǎn)車間。
在奶制品生產(chǎn)車間里，奶豆腐、奶皮子、奶酒等各種奶制品一應俱全。“這個奶豆腐以前從來沒吃過，感覺味道有點微酸，乳香濃郁！”采訪團的記者一邊品嘗著美食，一邊說著自己的感受。
據(jù)悉，錫林郭勒盟正藍旗奶食品歷史悠久，工藝獨特，味道鮮美且營養(yǎng)豐富。早在元代，就是皇室的奶食品供應基地。正藍旗至今生產(chǎn)奶制品的技法仍然延續(xù)元代傳統(tǒng)工藝，被授予“中國察干伊德奶食文化之鄉(xiāng)”、“中國察干伊德文化傳承基地”稱號。
據(jù)了解，純天然傳統(tǒng)奶食品含有豐富的乳、油、糖等物質(zhì)以及多種維生素等營養(yǎng)成分，有促進人體新陳代謝的功效。
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