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作為一個吃貨，你如果說自己沒有吃過牛肉干，那可就太out了！肉干營養豐富，有嚼勁，吃起來特別香，說著說著都會讓人流口水。如果你是一個標準的喜歡吃肉干的“吃貨”的話，那么你都知道肉干的分類嗎？
牛肉干一般分為三類，第一類叫做風干牛肉，這是起源于內蒙古的一種肉干種類，被稱為成吉思汗大軍的“軍糧”，它口感豐富，營養全面，同時便于攜帶是用純天然作料制作而成的，味道淳樸，帶有天然牛肉的香氣。
第二種是耗牛肉干，這種肉干就是用耗牛肉做成的，比較有嚼勁，但是價格相對來說并不便宜。
第三種就是南方肉干，主要分布在四川和福建等地區，特點是用的佐料多，味道重，同時喜歡把肉做成肉松打散后重新壓實再食用。不同的肉干都有自己不同的特色，作為一個純正吃貨來說，不管是什么樣的味道只要自己喜歡才是最好的。
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