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地址：內(nèi)蒙古呼和浩特
羊雜也稱羊雜碎，在內(nèi)蒙古各盟市以不同的特色形式出現(xiàn)，大致分為全頭蹄羊雜、紅湯羊雜、清湯羊雜、帶羊血羊雜、帶土豆羊雜、全肚羊雜、清真羊雜等。羊雜常見的形式是早餐，逐漸拓展為羊雜火鍋、炒羊雜、羊雜火鍋涮品等新產(chǎn)品，其中羊雜火鍋又開拓為一個(gè)新的小業(yè)態(tài)。
在中國各省市均有羊雜相近似產(chǎn)品涌現(xiàn)，成為當(dāng)?shù)靥厣嬍场＝陙黼S著內(nèi)蒙古自治區(qū)打造“糧倉”、“奶罐”、“肉庫”等支柱產(chǎn)業(yè)獲得喜人佳績(jī)，羊雜作為羊肉大類的一個(gè)細(xì)分品類以其獨(dú)有的特色成為引領(lǐng)羊肉產(chǎn)業(yè)外向型經(jīng)濟(jì)建設(shè)的新引擎之一。
通過市場(chǎng)調(diào)查顯示，羊雜不僅在內(nèi)蒙古具有廣闊的市場(chǎng)空間，在區(qū)外市場(chǎng)也極具吸引力，尤其是在電商領(lǐng)域，更是獲得了優(yōu)良口碑和不俗的銷售業(yè)績(jī)。
2023年12月5日，內(nèi)蒙古自治區(qū)農(nóng)牧廳將要舉辦“內(nèi)蒙古羊雜品牌發(fā)布會(huì)”。我們堅(jiān)信，通過活動(dòng)的舉辦，將會(huì)拉動(dòng)內(nèi)蒙古羊雜產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、人才鏈、創(chuàng)新鏈、科研鏈協(xié)同發(fā)展，使內(nèi)蒙古羊雜品牌綻放出新的生命力，推進(jìn)羊雜品牌千城萬店宏大工程，實(shí)現(xiàn)以小產(chǎn)品撬動(dòng)大市場(chǎng)的目標(biāo)。
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